梦幻西游钓鱼的主要收益包括鱼类、现金、钓鱼积分、钓鱼法宝和特殊事件物品，真正可能带来高收益的部分集中在稀有鱼、宝箱和随机事件，并不是每次起竿都能获得高价值道具。开始钓鱼前，先到长寿村或傲来国的捕鱼人处购买鱼竿，单根鱼竿通常需要2万两和40点三界功绩，可使用1小时，每名角色每天最多使用3根；进入钓鱼界面后等待鱼咬钩，出现提示即可起竿，成功后再处理鱼类或突发事件。
普通鱼是最稳定的基础收益，常见产物包括鲤鱼、沙丁鱼、对虾、黄鱼、毛蟹等，稀有产物则可能出现海马、河豚、金枪鱼、魔鬼鱼和小鲨鱼。1级、2级鱼通常可以卖给长安鱼产收购商换取现金，也能交给捕鱼人兑换钓鱼积分；3级鱼的直接价值通常更高，适合留作交易、使用或等待特殊收购。钓鱼积分可以兑换经验、储备金、珍珠、彩果、海马、钓鱼法宝、称谓和鱼竿外观等内容，急缺现金时优先出售普通鱼，准备长期培养角色时则可把可兑换鱼类转成积分。鱼市价格会随着收购情况变化，遇到高价收购时再集中出售，收益通常更好。
特殊事件决定钓鱼收益的上限，老渔翁可能赠送鱼叉、渔网、鱼鹰或香油；海盗事件胜利后可得到额外鱼类，财主家丁、相府仆人和宫廷管事会按要求收鱼并支付现金；大嘴熊、鲨鱼妈妈、海豚、青蛙和偷吃的老鼠则可能给出现金、藏宝图、二级药、彩果等随机奖励，运气较好时还可能出现五宝等稀有物品。钓起破烂箱子后也可获得现金、藏宝图、药品或彩果；渔网有机会触发美人鱼之吻，使之后20分钟的鱼获数量翻倍。看到宝箱、闪光鱼或其他需要法宝处理的提示时，应先判断鱼叉、渔网是否适用，再决定是否消耗。
不同目标应采用不同的收益路线：想稳定回本，就把普通鱼及时卖给收购商，并比较普通收购价和随机NPC报价；想积累长期资源，就优先换取积分，再兑换珍珠、彩果或法宝；想冲击高收益，就保留海马、魔鬼鱼、小鲨鱼等稀有鱼，遇到大嘴熊、鲨鱼妈妈或特殊收购事件时再决定是否提交。法宝使用顺序上，渔网适合在剩余钓鱼时间充足时使用，鱼鹰适合持续挂机补充鱼获，鱼叉更适合处理宝箱或高价值特殊目标，香油则用于提高连续钓鱼时的成功率。开始前应清理背包、准备足够现金，并把稀有鱼及时转进行囊或仓库，避免被偷吃事件直接拿走。
